ご挨拶

こだわりの料理と美味しいお酒をゆっくりご堪能いただき、

季節の移ろいを覚える心地よい空間を味わっていただきたいと願っております。一期一会の心をもってお客様をお迎えできるよう

「1日1組」に限定しております。

 

身近な自然環境のひとつである東京湾が、私達の生活圏から遠ざかる姿を見てある種の危機感を覚え、東京湾の環境問題に携わるなかで、

「食」を通じて身近にある自然の恵みと素晴らしさを伝えたいと思い東京湾料理「豊旬」を平成10年に開店しました。

食材や調味料等に拘り、旬を大切にしたおもてなしに心を砕き、お客様にご満足いただけるよう日々努めております。

 

美味しい料理に出会ってもらいたいから　東京湾の幸を追い求めつつ、全国のうまいものを求めて．．．

 

豊旬店主